" Chez Robert " Le traiteur du St Bernard
Boucherie - Traiteur - Charcuterie - Produits régionnaux
FONDUE SAVOYARDE
3 fromages préparés/ Croûtons de pain/salade
FONDUE TARENTAISE
beaufort/gruyére de savoie/marc de savoie/ Croûtons de pain/salade
FONDUE AUX CEPES
fondue classique avec des cèpes préparés
FONDUE AUX Chanterelles
fondue classique avec des cèpes préparés
FONDUE D’ALPAGE beaufort d'alpage préparé/ croûtons de pain/salade
FONDUE BOURGUIGNONNE(Viande Française) seule ou + Gratin
250gr de viande Charolaise par personne/Sauces/salade
LES FONDUES
REBLOCHONNADE
ELECTRIQUE
AU FEU DE BOIS
Demi reblochon par personne/1/2 Diot/
1 tranche de lard/Saucisson/Jambon Cru et blanc/
PDT cuites/salade
RACLETTE
Poëlons ou À l'ancienne (Rampe à raclette)
GARGENTUA
Jambon blanc/ Jambon cru/ saucissons/Coppa/bacon /Viande de grison
Fromage à raclette au lait cru de Savoie (Nature, ou fumé,ou poivre) /PDTcuites/salade
SAN BERNADO
Speck/Lard d'Arnad/coppa/bresaola/mortadelle/Salami piquant/ Champignon a l'huile
/ Olives/Chataignes/oignons confit/ PDT cuites/ Salade
BRASERADE & PIERRADE ELECTRIQUE
OU BRASERADE AU FEU DE BOIS
TRADITIONNELLE
Viande de boeuf/ Filet de Dinde/ rondelles d'oignons/ Tranches de courgettes/PDT cuites/salade/sauces
ROYALE
En plus de la traditionnelle/filet de poulet/magret de canard/ poivrons/tomates
VÉGÉTARIENNE
