Spécialité Savoyarde

FONDUE SAVOYARDE

3 fromages préparés/ Croûtons de pain/salade

FONDUE TARENTAISE

beaufort/gruyére de savoie/marc de savoie/ Croûtons de pain/salade

FONDUE AUX CEPES

fondue classique avec des cèpes préparés

FONDUE AUX Chanterelles

fondue classique avec des cèpes préparés

FONDUE D’ALPAGE beaufort d'alpage préparé/ croûtons de pain/salade

FONDUE BOURGUIGNONNE(Viande Française) seule ou + Gratin

250gr de viande Charolaise par personne/Sauces/salade

LES FONDUES

REBLOCHONNADE

ELECTRIQUE

AU FEU DE BOIS

Demi reblochon par personne/1/2 Diot/

1 tranche de lard/Saucisson/Jambon Cru et blanc/

PDT cuites/salade

Poëlons ou À l'ancienne (Rampe à raclette)

GARGENTUA

Jambon blanc/ Jambon cru/ saucissons/Coppa/bacon /Viande de grison

Fromage à raclette au lait cru de Savoie (Nature, ou fumé,ou poivre) /PDTcuites/salade

SAN BERNADO

Speck/Lard d'Arnad/coppa/bresaola/mortadelle/Salami piquant/ Champignon a l'huile

/ Olives/Chataignes/oignons confit/ PDT cuites/ Salade